VIDA SANA

Beneficios del limón

El limón es el cítrico por excelencia. Si bien es un fruto de sabor ácido posee cantidad de ventajas nutritivas y curativas.

Tiene diversas aplicaciones culinarias tanto para aderezar como para cocinar alimentos.
El limón ocupa un primer lugar entre los frutos curativos y de aporte vitamínico, transformándolo en un gran eliminador de toxinas y un poderoso bactericida.
Posee vitamina C en abundancia que refuerza las defensas del organismo para evitar enfermedades, sobre todo de las vías respiratorias. Junto a la vitamina C se encuentra la vitamina P que ayuda a tonificar los capilares y vasos sanguíneos. 

Todas las sustancias extrañas y nocivas que se alojan en el organismo pueden ser erradicadas con la ingesta del limón, pues es desintoxicante y purificador.
El limón es muy rico en minerales entre los que se destacan potasio, magnesio, calcio y fósforo (contiene también sodio, hierro y flúor). 
También posee vitamina A, E y algunas vitaminas del complejo B (B1, B2, B3, B5, B6, PP).

Podríamos decir que es un fruto que ayuda a combatir más de 150 enfermedades de todo tipo: problemas estomacales, obesidad, intoxicaciones por la ingesta de alimentos, dolores de cabeza, úlceras, caspa, resfríos, gripes, difteria, parásitos, etc.

En los casos de fiebre ayuda a eliminarla, oxidando y excretando los tóxicos que no han sido debidamente neutralizados y eliminados, a excepción de la fiebre reumática.

El limón es bueno en casos de hipertensión, arteriosclerosis y enfermedades cardiovasculares (activando la circulación de la sangre), en casos de diabetes  colabora evitando complicaciones relacionadas con las arterias.
Previene la formación de cálculos renales y puede llegar a disolverlos lentamente. 
Para el dolor de cabeza aplicar rodajas de limón sobre la zona dolorida, sustituyéndolas por otras a medida que éstas se van calentando.
Cuando hay dolores musculares, ciática, lumbalgia, dolores de piernas y columna masajear con jugo de limón la zona afectada.
En casos de indigestión se lo puede combinar con una tisana de manzanilla. Si es un problema hepático se lo combina con boldo o diente de león.

Esta contraindicado en casos de desmineralización, descalcificación, anemia, raquitismo, fragilidad de los huesos, inflamación de las encías, dientes flojos y muy cariados, llagas en la boca y garganta, grietas en la lengua, heridas en la piel, edad avanzada o niños débiles, insomnio, acidosis, sensibilidad a los ácidos, estreñimiento crónico, inflamación de la próstata, inflamación de la matriz, vejiga o esófago. Mientras dura el período menstrual, enfermedades de los nervios. Ante cualquier duda consultar un médico.

Tienen muy bajas calorías, no mas de 39 cal. por cada 100 gramos. 
 Frescos y en buen estado se mantienen a temperatura ambiente hasta dos semanas. En bolsas plásticas y en heladera hasta una semana.
Si se sumergen cinco minutos en agua caliente se le extrae mayor cantidad de jugo. Y como consejo final, se puede tomar el jugo con sorbete para que su pasaje sea directo y su acidez no altere la sensibilidad de los dientes.